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Gastronomieleitung (m/w/d)Vollzeit; Jahresstelle

Das NARZISSEN VITAL RESORT Bad Aussee vereint inmitten der herrlichen Naturlandschaft des Steirischen Salzkammerguts alles was Körper, Geist und Seele schmeichelt. Um möglichst viele Menschen mit unseren Qualitäten zu begeistern, brauchen wir eine motivierte Führungskraft. 

Du bist:

  • ein zuvorkommender und aufmerksamer Gastgeber
  • ein fairer Teamplayer
  • umsichtiges und selbstständiges Arbeiten gewohnt
  • kommunikativ und stilsicher am Gast
  • loyal und zuverlässig

Du hast:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
  • Freude am Beruf und im Umgang mit Menschen
  • Eine hohe Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und Kollegen anzuleiten

Deine Aufgaben:

  • Gastgeberrolle im Restaurant mit persönlicher Gästebetreuung
  • Planung, Organisation und Überwachung optimaler Küchen- und Serviceabläufe in Kooperation mit der Küchenchefin
  • Führung, Anleitung und Entwicklung des Service Teams mit ca. 14 MitarbeiterInnen
  • Führen von Bewerbungsgesprächen und Einschulung neuer Mitarbeiter/innen
  • Erstellung und Koordination der Dienst- und Schichtpläne für das Servicepersonal
  • Dekoration und Warenpräsentation im Gastronomiebereich
  • Sorgfältige Bearbeitung von Reklamationen zur Zufriedenheit der Gäste
  • Planung, Organisation und Durchführung von Events in Zusammenarbeit mit Küchenchefin und Marketingabteilung
  • Einhaltung des HACCP Konzepts
  • Durchführung von Lagerkontrollen und Verantwortung für sachgerechte Lagerung
  • Durchführung der Inventur
  • Einkaufs- und Bestellwesen
  • Ermittlung des Wareneinsatzes
  • Kontrolle von Rechnungen und Weiterleitung an die Buchhaltung
  • Übernahme von MOD-Diensten
  • Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen

Deine Vorteile:

  • Angenehmes Arbeitsumfeld mit netten Kollegen
  • geregelte Dienstzeiten mit einer 5-Tage-Woche
  • Freie Verpflegung und Getränke an den Arbeitstagen
  • Kostenloser Eintritt in das Solebad und in den Saunabereich
  • Vergünstigte Mitgliedschaft im Medical Fitness Studio
  • Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ausseerland Benefit Card und Corporate Benefits: Zahlreiche Ermäßigungen und Aktionen bei Partnerbetrieben

Wir bieten dir faire Bezahlung über dem Tarif.
Wir haben vorerst für die Position als Gastronomieleitung (m/w/d) € 2.900,00 auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung geplant.
Qualifikation und Erfahrung haben natürlich Einfluss darauf.


Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen entweder per Post oder E-Mail.


Narzissen Bad Aussee Betriebs GmbH, Pötschenstraße 172 ▪ 8990 Bad Aussee
E-Mail: karriere@vitalresort.at



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